Dois grandes símbolos do RS são comemorados hoje; saiba quais
Hoje, no dia 24 de abril, são comemorados dois grandes símbolos da cultura do Rio Grande do Sul. São dois alimentos tradicionais dos gaúchos: hoje se comemora o Dia do Chimarrão e o Dia do Churrasco.
A data foi instituída oficialmente a nível estadual, conforme a Lei n.º 11.929, de 20 de junho de 2003. Tanto o churrasco quanto o chimarrão são símbolos históricos do RS, conectados à cultura gaúcha por anos de história. Confira abaixo mais informações a respeito das datas.
Chimarrão e churrasco: símbolos do Sul são homenageados nesta segunda-feira
O chimarrão é um dos principais símbolos da cultura gaúcha — a bebida é um tipo de chá, preparado com erva-mate. Sua origem data dos indígenas guaranis, no território que hoje compreende a República do Paraguai e o estado do Paraná. Além disso, também é considerado beneficial para a saúde.
Já o churrasco é o principal prato da culinária gaúcha, fruto de tradição indígena com diversos tipos de carne, como caça, gado ou proto. O dia 24 de abril também é comemorado como dia do churrasco na Argentina e nos Estados Unidos. A celebração também surgiu no Rio Grande do Sul, com a lei n.º 11.929.
A data foi escolhida tanto para o chimarrão quanto para o churrasco por conta do Dia da Tradição Gaúcha. Neste dia, estudantes do Colégio Júlio de Castilho fundaram o primeiro Centro de Tradições Gaúchas, no ano de 1948, em Porto Alegre.
Venâncio Aires comemora Dia do Chiumarrão e Churrasco
Será realizado um evento na frente da Igreja Matriz São Sebastião Mártir, com estrutura da Escola do Chimarrão, em Venâncio Aires. Também estarão presentes no local churrasqueiros do CTG Alexandre Pato, de Lagoa Vermelha.
Imagem: Reprodução / Wikimedia Commons
