Novo preço da carne surpreende moradores do Rio Grande do Sul

Por Infodiretas Publicado em 13 mar, 2023

Uma mudança surpreendente foi registrada no preço da carne no Rio Grande do Sul. Segundo pesquisa do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgada na última sexta-feira (10), o custo da carne vermelha caiu 1,15% no Rio Grande do Sul.

O cálculo foi realizado através do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). De forma geral, a queda no Brasil foi ainda maior, chegando a 1,22%. É a maior baixa registrada desde novembro de 2021. Entre os cortes, o que mais apresentou redução foi a picanha.

Quais carnes ficaram mais baratas no RS?

Segundo o IBGE, a maior queda de preço foi vista na picanha, com 2,63% de redução de valor. É a maior diminuição no preço do corte registrada desde fevereiro de 2022, quando o IPCA teve queda de 3,75%. Confira abaixo quais carnes mais ficaram baratas, segundo o IBGE:

Picanha (-2,63%)
Fígado (-2,5%)
Alcatra (-2,5%)
Capa de filé (-2,37%)
Costela (-2,25%)

O índice foi calculado pelo IBGE com base em preços pesquisados durante o período de 28 de janeiro a 28 de fevereiro. Além da carne vermelha, o Rio Grande do Sul também apresentou uma queda significativa nos preços de outros itens de supermercado. Em fevereiro, o tomate ficou 22,85% mais barato, assim como a cebola (-16,20%) e a batata-inglesa (-10,65%).

Segundo o gerente de pesquisa do IPCA, Pedro Kislanov, um fator que influenciou a redução dos preços foi o embargo às exportações brasileiras para a China após a confirmação de um caso de mal da vaca louca no Pará. “As carnes já vinham tendo uma redução, mas nesse mês foi mais pronunciada. Por isso, acho que tenha efeito da redução das exportações”.

Carne pode ficar ainda mais barata?

Em entrevista ao g1, Silvio Carlos Brito, presidente do Sindicato dos Donos de Açougues de Goiás, afirmou que os preços devem permanecer firmes, mas que ainda podem baixar ainda mais. “A gente entende que esse preço se mantém, pela oferta que nós temos hoje do produto — a carne bovina — e também pela reação do consumidor”, afirmou Brito. “A perspectiva é que esse preço se mantenha, até com uma tendência de queda”.