Receita: Pão de queijo fofinho que leva apenas 3 ingredientes
Se tem uma coisa que é unanimidade entre os brasileiros é o amor pelo pão de queijo. Com sua casquinha crocante por fora e um interior macio e cheio de queijo, é impossível resistir a essa delícia. E a melhor parte é que você pode prepará-lo em casa com apenas 3 ingredientes!
Nesta receita, vamos te ensinar a fazer um pãozinho de queijo de tapioca caseiro, que tem uma textura incrível e muito sabor. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar de pãezinhos de queijo fofinhos e deliciosos no conforto do seu lar.
Ingredientes
- 2 xícaras de goma de tapioca
- 150 gramas de queijo parmesão
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 1 pitada de sal (opcional)
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado e o requeijão cremoso até formar uma massa cremosa.
- É normal no início achar que o requeijão não será suficiente, mas continue mexendo até que ele se incorpore aos outros ingredientes.
- Leve a massa à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Passado esse tempo, unte as mãos com um pouco de manteiga ou óleo e faça bolinhas com a massa.
- Disponha as bolinhas em uma forma untada com óleo ou manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos, ou até que os pães estejam dourados por cima.
- Cuidado para não exagerar no tempo de forno, pois o pão de queijo pode ficar duro depois de frio.
- Depois de cozido, é só aproveitar esta delícia!
Quando se trata de fazer pão de queijo, a consistência da massa é essencial. É preciso encontrar o equilíbrio perfeito, onde ela esteja cremosa o suficiente para ser moldada, mas não muito mole a ponto de se espalhar demais, nem muito firme, resultando em uma textura dura.
Portanto, preste atenção nesse detalhe crucial. Ao alcançar a consistência ideal, seus pãezinhos de queijo ficarão simplesmente perfeitos, com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e delicioso. Não deixe de ajustar a textura da massa para obter resultados incríveis em cada mordida!
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