Restaurante de comida típica chinesa em Porto Alegre torna-se referência de negócios
Há pouco mais de um mês chegou a grande Porto Alegre o restaurante de culinária oriental Shimu Sabores, localizado na Av. Independência.
O restaurante é um empreendimento familiar, resultado de um delivery de quitutes iniciado em Santa Maria por Melissa Li, imigrante chinesa que chegou ao Brasil em 2014.
A proposta do Shimu é oferecer uma experiência tradicional quanto à culinária oriental, desde a escolha dos insumos, o preparo e a apresentação dos pratos.
Entre as opções que podem ser encontradas no menu, estão guioza, futomaki, arroz frito, macarrão frito, bao, leite de soja e pudim de soja. O Shimu dispõe também de opções veganas e vegetarianas.
O Empreendimento
O empreendimento teve seu início em Santa Maria, cidade para onde Melissa Li imigrou com sua família em 2014, e onde sua filha mais velha, Isa Zhang Li, cursava Odontologia.
Em 2020, a família iniciou um delivery de guiozas congeladas na região. O negócio teve bons resultados e, neste ano, pôde ser expandido para a grande Capital, com mais opções e um espaço físico.
Isa conta que o restaurante está tomando forma, e ela e sua irmã estão cuidando da parte de divulgação do local. Ela afirma que, mesmo assim, foram bem recebidas na região.
As duas são responsáveis pelo atendimento no balcão, pois a matriarca Melissa, mesmo há mais de 8 anos no país, sabe apenas o básico do português.
Portanto, caso você faça uma visita ao Shimu Sabores, além de ter a oportunidade de comer pratos 100% orientais, terá contato direto com a família que dirige o local e faz a “mágica” acontecer.
Onde fica localizado?
O restaurante Shimu Sabores está localizado na Galeria Moinhos de Vento (Av. Independência, 1211 – Loja 30 – Braga, Porto Alegre).
O horário de funcionamento é de segunda à sábado, das 9h às 18h.
Instagram: https://www.instagram.com/shimu_sabores/.
Contato: (55) 99647-6261.
