Trabalhador de Porto Alegre passa a gastar mais para comer fora de casa, entenda
O trabalhador porto-alegrense gasta, em média, R$36,12 para almoçar fora de casa. O valor é o sétimo mais barato entre as 27 capitais do país.
Os dados são de um estudo da Associação Brasileira das Empresas de Benefícios ao Trabalhador (ABBT), com informações coletadas entre fevereiro e abril deste ano.
A pesquisa foi feita em estabelecimentos que aceitam o vale-refeição como forma de pagamento. O cálculo leva em conta a refeição ideal como: prato, uma bebida (refrigerante, água ou suco), uma sobremesa e um café.
O valor médio para almoçar em Porto Alegre é, ainda, menor que a média nacional, que está em R$40,64. Segundo especialistas, os restaurantes se esforçam para não passar ao consumidor final os impactos da inflação.
Tipos de Prato
O prato feito é a opção mais em conta encontrada na capital gaúcha, que custa em média R$28,23. O buffet livre ou a quilo aparece em segundo lugar, custando em média R$34,44.
Seguido das duas opções acima estão a modalidade executivo (em média R$57,20) e a la carte (em média R$66,42).
Segundo Jessica Srour, diretora-executiva da ABBT, o setor está oferecendo um maior leque de opções e se adaptando ao novo perfil de consumo do trabalhador.
“[Acabaram] mudando cardápios, usando da criatividade para entregar em casa, delivery de várias formas, inovando, trazendo opções vegetarianas e veganas para atender o público”, comenta.
Média nacional do prato aumenta em 17%
O estudo mostra que, comparado com 2019, ano no qual ocorreu o último levantamento da ABBT, o valor para comer fora de casa ficou 17,4% maior.
A média nacional do almoço é de R$40,64. A alta, porém, não é homogênea em todos os municípios, visto que os custos de gás e eletricidade variam de acordo com a região.
O maior valor médio registrado foi na região Sudeste, com o almoço custando, em média, R$42,83. O menor valor está no Centro-Oeste, que custa R$34,20, em média.
Confira as 10 capitais com a média de almoço mais em conta
- Goiânia – R$ 27,94
- Fortaleza – R$ 29,65
- Manaus – R$ 31,91
- Brasília – R$ 33,37
- Maceió – R$ 34,76
- Teresina – R$ 34,92
- Porto Alegre – R$ 36,12
- Palmas – R$ 36,61
- Cuiabá – R$ 36,61
- Belo Horizonte – R$ 36,8
