Grande empresa do RS é derrubada para dar espaço a luxuoso restaurante
Em breve, os gaúchos poderão visitar o mais novo restaurante do estado, que substituíra uma empresa fechada em 2020, devido a pandemia de Covid-19. O empreendimento se chamará Lauro’s Gastronomia e ficará localizado na Avenida José de Alencar, no Menino Deus, RS.
O restaurante, que ficará no lugar do Tirol, conhecido por seus bifes grelhados, terá rodízio de pizza e de sushi. O espaço tem 600 metros e terá temática italiana. O nome do restaurante também tem origem europeia, já que é uma homenagem ao avô dos dois empresários, que nasceu na Itália.
O estabelecimento contará com uma equipe de 60 funcionários e terá 350 lugares. Nos primeiros meses após a abertura, o restaurante funcionará apenas durante a noite. Quando mais clientes passarem a frequentar o lugar, é provável que o local abra o buffet ao meio dia.
Empresa do RS funcionou por 33 anos
Quando questionado pelo portal GZH sobre as chances de abrir o restaurante em outro local, José Antônio Cassemiro de Abreu, dono do Tirol, não se aprofundou no assunto e disse apenas que “nunca sabemos sobre o dia de amanhã”.
No auge do sucesso, o Tirol chegou a abrir outras unidades, inclusive em shoppings. Atualmente estão abertas as lojas do Shopping Total e do Praia de Belas.
O Tirol funcionou por 33 anos fechou no início da pandemia, o que foi motivo de tristeza para o empresário Zeca, como é conhecido. “As pessoas se formavam aqui, se casavam aqui, e até se separavam aqui”, lamentou ao GZH.
De acordo com Zeca, o negócio já não ia bem antes da pandemia, com a diminuição na venda de bebidas alcoólicas e da frequência dos clientes em dias de semana. “Ficou muito difícil. A gente dizia que vendia comida, mas ganhava com a venda de bebidas. Depois, tudo foi encarecendo, o óleo triplicou de preço. Trabalhamos com queijo, carnes, salmão, tudo subiu demais, e não dá para repassar para o consumidor. Entre custos e riscos, para manter uma operação de restaurante agora tem de ter muito cuidado.”, disse.
Imagem: Lauro’s Gastronomia
