Maioria de bares e restaurantes gaúchos ainda não reajustou preços; Entenda o motivo

Cerca de 63% dos bares e restaurantes gaúchos ainda não reajustou os preços com base na inflação acumulada dos últimos 12 meses.

Do total, 37% fizeram reajustes abaixo da média nos últimos 12 meses, 26% não aumentaram o cardápio, 28% só fizeram reajustes para acompanhar a variação dos custos e 9% acima da média da inflação acumulada do período. A pesquisa “Situação Econômica da Alimentação Fora do Lar” foi feita pela Abrasel-RS entre os dias 26 de outubro e 05 de novembro no Rio Grande do Sul.

Segundo o levantamento, 47% dos bares e restaurantes gaúchos trabalham com lucro, enquanto outros 19% fecharam com prejuízo e 31% estão no equilíbrio entre receitas e despesas. Em relação à situação econômica das empresas, 57% têm perspectiva de deixar o regime fiscal do Simples Nacional caso os limites da condição de enquadramento não forem aumentados conforme proposta em tramitação na Câmara dos Deputados. Outros 43% afirmaram que não seriam afetados pela mudança, enquanto 86% do total está nesta condição.

Com o início dos jogos da Copa do Mundo FIFA, a pesquisa da Abrasel-RS indica que 31% bares e restaurantes gaúchos vão exibir todos os jogos das seleções. Pelo levantamento, 26% vão oferecer alimentação temática e 4% planejam organizar eventos envolvendo a Copa do Mundo, enquanto 51% não irão promover nada relacionado à Copa.